こんにちは
鍼灸マッサージsalon ここち恵比寿店
鍼灸マッサージ師 南谷です
朝晩の冷え込みも強くなってきて
タイトル通り
お鍋が恋しい季節がやってきましたね
仕事のある日はついつい手抜きして
だしの素やめんつゆで味付けしてしまいがちですが
お休みの日は趣味として、ひと手間かけたお料理をします
先日はひさしぶりに昆布とカツオの一番だしをとって
具だくさんのお鍋にしました
出汁に具材の味とちょびっとお醤油で
優しい味に仕上がりました
だしがらも再利用でおつまみも作ります
温かい食べ物は身も心も温まり
冬に影響を受けやすい「寒邪（かんじゃ）」から
お体を守ってくれます
季節の変わり目で
喉の風邪が流行っていますので
鍼でお体を整えて
温かい食事で元気になりましょう！
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