鍼灸マッサージsalon ここち恵比寿店
鍼灸マッサージ師 今井です
こんにちは
ついに都内初雪！
朝方だけ？場所によって？
今日は恵比寿店勤務ですが
僕はまだ雪みてないです・・・
さて
今年に入って初挑戦～
【パン作り】です
流行に便乗して
パン型がついたレシピ本を買って挑戦してみました。
想像よりも、材料がシンプル
強力粉
砂糖
塩
ドライイースト
バター
水
えっ！！
これだけ、と驚き
1次、2次の発酵には、それぞれ50分かかりますが
実際にこねたり、図ったり成形したりの作業時間は
15分くらい？
待ってる時間が主です。
一次発酵後の、フワフワな生地は
まるで赤ちゃんのホッペの様
そして、
何より焼き上がったホカホカのパンの美味しさ！
出来立ては、もっちりとした食感で
自作とは思えないくらい
これは、ハマります。
総菜的なおかずパンや、甘いスイーツも出来て
最近も休みの日は、楽しんでます。
今年、気付けば、30の大台に
いろいろ初物に挑戦して深みを身につけようと思います。
やっぱり
初挑戦は楽しいです。
鍼もぜひ、初挑戦してはいかがでしょうか？
鍼灸マッサージsalon ここち 恵比寿店
